çilekli dondurma tarifi arda'nın mutfağı ne demek?

Arda'nın Mutfağı, ünlü Türk şef Arda Türkmen'in sunduğu bir yemek programıdır. Programda Arda Türkmen, lezzetli yemek tarifleri ve pratik mutfak ipuçları paylaşır.

Çilekli dondurma tarifi de Arda'nın Mutfağı programında paylaşılmıştır. Tarif şu şekildedir:

Malzemeler:

• 500 ml süt
• 250 ml krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yumurta sarısı
• 1 su bardağı taze çilek, çekirdekleri çıkartılmış ve püre haline getirilmiş

Yapılışı:

1. Bir tencereye süt, krema, toz şeker ve tuzu koyun. Karışımı orta ateşte kaynatın.
2. Başka bir kapta yumurta sarılarını çırpın ve kaynamakta olan karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
3. Taze çilek püresini ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
4. Karışımı blenderdan geçirin ve iyice karıştırın.
5. Dondurma makinesine aktarın ve dondurma kıvamına gelene kadar 20-30 dakika boyunca dondurun.
6. Dondurma kıvamına geldiğinde, servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabında bekletin.

Arda'nın Mutfağı programı, geniş yemek tarifi yelpazesiyle Türkiye'de oldukça popülerdir. Programda sadece Türk mutfağına ait yemekler değil, dünya mutfağından da lezzetli tarifler yer alır.